いついつまでも～＾＾

17日は結婚記念日でした。

ディナーデートのつもりがランチデートになりました。

子供たちが一緒にお祝いしてくれるというので

おうちでお祝いすることになり

大急ぎで、会社から帰宅。ふぅ～(^_^;)

 家にある家電もガスもフル活動☆

何とかジャストタイムで間に合いました。

家族で外食も良かったのだけど、そこは気を利かせてくれたみたい。

子供たちのプレゼントはランチデートでした♪
予約してくれるなんて嬉しかった～

 

 

 とっても美味しゅうございました。

ありがとう(*^_^*)

  

 

我が家はイベント大好きなので盛り上がりました(^^)/

久しぶりの家族一緒の夕食は、
楽しかったし幸せでした

 ＜メニュー＞

南瓜をマッシュして豆乳で作ったパンプキンスープ
仕上げにパセリとクルトンをのっけて。

牛肉のっけサラダ

急いでいたので、盛りつけが乱雑で恥ずかしい＞＜。

べービーリーフとレタス・ブロッコリー・トマト・紫玉葱・ゆで卵

牛肉をおろし玉葱と焼き肉のたれで炒めて中央に。

わさびドレッシングで。

急いでるときは、ゆで卵は、レンジが楽！

 ゆで卵が1個入るくらいのマグカップに
卵をホイルで巻いて入れる。
水をカップの上まで入れてレンジ600wで9分。（固さによって加減）
・・・画像の茹で卵が出来ます。

☆レンジから取り出すときは、熱くなってるから注意ね。

蒸気で 庫内・ドアが濡れているので
熱いうちに、ついでに拭き拭きすると
汚れが浮き出ているので綺麗になりますよ～

 手羽の中華味噌ピリ辛だれがけ（上に白胡麻・黒胡麻・ゆず胡椒）

手羽を揚げ焼きしてから、たれをかけ、

白胡麻・黒胡麻・ゆず胡椒を振りかける。

名古屋手羽唐風です。

パエリア

 フライパン で鶏肉と野菜を炒める。
（魚貝を買い忘れました(^_^;)）
鍋にお米とサフラン入りスープを入れ、
炒めた鶏肉と野菜を入れて、ガスで炊飯（時間短縮のため）

炊飯出来たら、ひと混ぜして蒸らす。

パエリア鍋を熱して、炊飯できたパエリアをのせ
お焦げを作ってそのまま食卓へ。

 ハートパンで作ったシフォンケーキ

お砂糖は使わず、マーマレードジャムを甘みに使い
ココア生地にしました。

 

生地がふわふわなので、半分に切らずに
生クリームを上から絞り、果物を小さめに切って乗せました。
（マンゴ・みかん・パイナップル・黄桃・ブルーベリー）
デコレーションを考える余裕もなかったので、お許しを。。。

しかし、これが、正解でした。
マーマレードの香りと風味が爽やかでココア生地とマッチし、
南国の果物と凄くあって大好評でした♪

生クリームがタカナシの脂肪分35%のクリームだったので、
あっさりしてたのもよかったようです。

シフォン生地はバター使わないし、
小麦粉も少ないのでたくさん食べた日は
女性には嬉しいケーキですね♪

こうして、家族揃って食卓を囲み
和やかな時間を過ごせるのは、
本当に幸せなことですね。
大事にしたいです。
健康で記念日を迎えられたことに感謝☆

長い日記を最後まで読んで下さって
ありがとうございましたm(_ _)m

嬉しかったので、省くことが出来ずに書いてしまいました。

 

タグ：結婚記念日　ランチ　ディナー

ひとこと 17

chi-cyanさん、おはようございます＾＾

そして結婚記念日だったのですね~おめでとうございます♡
『いつまでも、お幸せに…』
私からも同じ言葉を送らせて下さい!
今ももちろん仲良しですが更に、お2人共いつも笑顔で健康で明るく仲良く過ごせる事、祈っています。
chi-cyanさんは大丈夫、前向きだから病気もどこか行っちゃうからホント大丈夫だよ!!!
お子様の気持ちが嬉しいですね。
それだけ成長してる、て事ですもんね!
手羽もコラーゲンいっぱいで、ますますべっぴんさん☆になりましたねぇ♪

本当に心から『おめでとうございます!!!』

ヤッターッ☆
今日は1番のり、きっと良い事があるわね!
縁起いい~♡
幸せのおすそ分けですね!!
ありがと~chi-cyanさん♡

by mayu (2011-10-19 07:17) 

chi-cyanさん、結婚記念日おめでとございます✿
お子様方からの嬉しいサプライズプレゼントとっても
嬉しいですね＾＾　何だか私まで心が温かくなりました.。

いつまでも　お幸せに…
私もmayuさんと同じく同じ言葉を送らせてください＾＾
本当…おめでとうございます。✿。
by baby_pink (2011-10-19 10:36) 

「いつまでも　おしあわせに・・・」

素晴らしいですね。
お食事も、みな美味しそうです。
手作りのケーキに、うっとりしました。

「いつまでも　いつまでも　おしあわせに・・・」
by YUKIE_CHEF (2011-10-19 11:03) 

結婚記念日おめでとうございます

会社から帰宅してこれだけ作るなんで凄いです。
プレゼントのランチも美味しそうです。

by taka (2011-10-19 15:43) 

結婚記念日おめでとうございます！！
こんな風に家族全員でお祝いできるなんて
幸せ倍増ですね！
美味しそうなお食事
しかも全部手がこってらっしゃる！！
by Samansaちゃんの日々 (2011-10-19 15:59) 

先日はご訪問頂き、ありがとうございました！！

結婚記念日おめでとうございますヾ(≧∇≦*)/
お子様の気持ち、とってもステキで、こちらも心がポカポカです。

これからも末長くお幸せに♥

by みかん (2011-10-19 19:01) 

結婚記念日お目出度うございます。
何年目の記念日かしら？　豪勢なお料理と沢山のケーキいいですねぇ・・・
by ちゃーちゃん (2011-10-19 20:03) 

chi-cyanさん、結婚記念日、おめでとうございます。
素敵なメニューと、お子様たちの優しさが
写真から伝わってきました（*^_^*）
家族っていいですねー。
末永くお幸せにお過ごしください(^_-)-☆
by otemoyan (2011-10-20 18:00) 

追伸

レンジでゆでたまご、出来るんですね。
今度やってみよー！
by otemoyan (2011-10-20 18:03) 

皆様へ

秋晴れの気持ちの良い日が続いていて気持ちが良いですね＾＾
そんな良いお天気の日は、会社をエスケープして
どこかにお出かけしたいと思ってしまいます＾ｍ＾

だんだんと寒くなって参りますので
お体ご自愛下さいね。
風邪など引かれませんように☆


ご訪問・ヨンダョ！・ひとことまでありがとうございました。
いつも感謝しておりますm(_ _)m
by chi-cyan (2011-10-21 15:12) 

☆mayuさん

こんにちわ＾＾
何時も来てくれてありがとう(^o^)
良いことあったかな～


お祝いメッセージ嬉しいです！
そしていつもmayuさんに元気貰っちゃいます(^^)/
感謝☆感謝。

毎日を感謝しながら丁寧に過ごしたいなと。
旦那さんとも子供たちも、
スマイルな日々になりますようにと願って暮らしています。
mayuさんも皆さんもず～と幸せでありますように☆


☆baby_pinkさん

皆に祝って貰って、幸せ者です♪
ありがとうございます(^o^)
子供たちがサプライを用意してくれる年齢になったんだと
感動しました。嬉しかったです♪


☆YUKIE_CHEFさん

お祝いメッセージを頂き、お幸せに～と
言われてるだけで、もう幸せになったと思います＾＾
祝って頂いてありがとうございます♪
幸せな気持ちが伝染して皆幸せだと嬉しいなぁ～



☆takaさん

なかなか家族揃って食時出来ないので、
一緒にお祝い出来るって幸せです！
皆が優しい気持ちになれるっていいですね♪

会社からﾀﾞｯｼｭで帰ったので買い物するのを忘れたりしたんですけど
そこは、愛嬌と言うことでと自分で突っ込みながら料理しておりました。
たくさんで食べる食事って美味しいので頑張ってしまいました＾＾


☆samansaちゃんの日々さん


家族でお祝い出来るなんて思わなかったので
嬉しかったです。子供たちの気持ちも嬉しかった～♪
お祝いﾒｯｾｰｼﾞありがとうございます(^o^)

夕食は、質より量で勝負なごはんになってしまいましたが（笑）
家族と頂くと何でも美味しいです^m^


☆みかんさん

こちらこそ、来て下さってありがとうございます(^o^)
嬉しいです♪
お祝いﾒｯｾｰｼﾞもありがとうございます♪
子供たちの気持ちにうるっとしました＾＾
素敵な日となり忘れられないです。


☆ちゃーちゃんさん

お祝いﾒｯｾｰｼﾞありがとうございます♪
結婚24年目になります。
来年は銀婚式なんですね～＾＾
夫婦も家族も1年1年歴史が築かれていくのですね。
毎日を大事に過ごそうと思います。
たらふく食べてお腹ぽんぽこでした（笑）


☆otemoyanさん

お祝いメッセージありがとうございます(*^_^*)
家族仲良く暮らせて、お祝いも出来て、感謝☆です。
優しい気持ちを大事にしたいです。


レンジでゆで卵、是非試して見て下さいね。
簡単だし、卵の殻も剥きやすいかな～
黄味の色が茹でたときより濃いですよ。





by chi-cyan (2011-10-21 15:42) 

☆みぃにゃんさん
☆mariさん
☆幸せ家族さん
☆キクさん
☆vanilla_beansさん
☆今造ROWINGTEAMさん
☆kiyoさん
☆ときさんさん
☆seisさん
☆コトキャンさん


ご訪問・ヨンダョ！ありがといございました。
by chi-cyan (2011-10-21 15:47) 

☆pikutama3さん

ご訪問・ヨンダョ！ありがとうございました(^o^)




by chi-cyan (2011-10-21 15:48) 

快復＆ブログ復帰＆結婚記念日、おめでとう！
お久しぶりです。
お祝い言うの遅くなってゴメンね。
またこうして、ブログ復活すると思わなかったから、ビックリしちやった(^^)
ホントにおめでとう！
by secretariat (2011-10-22 00:03) 

☆Far-Eastさん

早々に来て下さって嬉しいです。
ありがとうございました(^o^)


☆secretariatさん

お久しぶりです♪
ご訪問・ヨンダョ！・ひとことまでありがとうございます。
来て下さって嬉しいです＾＾
お祝いメッセージありがとうございます。

そうでしょ。私も驚いております（笑）
こんなに元気になるなんて思いもしなかったのでね。
それに、自分のあしあとも大事にしたいと思いましたので
ブログ復活することにしました。
書けると言うことは、元気な証拠ということですね＾＾
ありがとうございます(*^_^*)


by chi-cyan (2011-10-22 12:19) 

おぉ！パエリア☆お茶屋 大好物です♪
そしておそばせながら・・・
ご結婚記念日☆おめでとうございます！
今年も素敵な一年になりますようにと^○^
by お茶屋 (2011-10-27 10:52) 

☆お茶屋さん

お祝いメッセージありがとうございます(*^_^*)
二人で、仲良く楽しくやっていきます！

パエリア、大好物とは知りませんでした＾＾
いつか、食べに来て下さいませ♪
by chi-cyan (2011-10-27 22:42)