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三世代女子会はじめました。 [ご馳走日和]
すっかり冬ですね～
寒いと言うより冷たいですね。
風邪引かないように元気に過ごしたいですね。
陽気な母が遊びに来ました^m^
で、3姉妹と孫娘と一緒にガールズトークしたい（爆）
というリクエストにお答えして
我が家で「三世代女子会」を開きました。
女子5人集まれば華やかで賑やか～♪
ガールズ&美魔女トーク炸裂です^^
献立を迷いましたがやっぱり和食かな。。。
お野菜一杯優しいご飯にしました。
里芋茶巾の蟹生姜あんかけ
切り干し大根のなます風
鶏肉と椎茸団子・海老・かまぼこ・銀杏・ゆりねの茶碗蒸し
さつまいもご飯
鶏胸肉の野菜巻き蒸し（レモンバターソースで）
野菜サラダ
デザートはりんごのアップサイドダウンケーキ
カラメルりんごとほんのりシナモン風味のふんわりスポンジです。
前日に焼いたので、スポンジにシロップが染みこんでしっとりして美味しかったです♪
断面ショー^^
三世代ののギャップに皆、大爆笑したのと
母が凄く喜んでくれたのが嬉しかったなぁ。
皆が笑顔で過ごせる時間をもっと作ろうと思いましたよ(^^)/
2回目は春かな～
皆様、いつもありがとうございます。
感謝しておりますm(_ _)m
![[かわいい]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/148.gif){kind=small}
目の調子が悪くて、画面を長く見るのが辛くなっています。
コメントのお返事が書けてなくて申し訳ないです；；
また、ご訪問も出来なくてごめんなさい。
＊コメント欄閉じさせて下さいね。
思いはひとつ・同じ空の下 [素敵日和]
やほほ～い(^^)/
元気にしてる？って。
フィンランドから
今年もカードが届きました♪
ポストカードと自分で撮った写真。
2人で展覧会を観に行ったMrs.Fritziさんのポストカード
それぞれに思いがたくさん書いてあって・・・こういうの弱い；；～うるってしちゃう。
彼女がフィンランドにお嫁に行って20年。
今年は特に恋しく思う。
年齢が50歳前なので、書くことは深くたくさんあるんですよね。
家族のこと両親のこと仕事のこと。
自分の身体もそろそろ労ってやらないとガタが来ているので、、、
そんないろんなことを3枚に綴ってあって、
自分の現在と重ねながら、
「お互いガンバッテ来たよね～」
と、抱きしめたいなぁ。とか思いました＞＜。
想い出が頭の中リピートしてます。
遠く離れていても同じ空の下。
きっと同じ思いでいるんだろうな～
一緒に頑張ろう！
3枚のカードの一番上は、ドイツに仕事に行ったときに、
彼女が会いに来てくれて、出会った画家さんのものです。
Friederike Herzer
作品は色鉛筆を何色も重ねて画かれています。
実物を見るとその素晴らしさにため息が出ましたよ。
感動しました。
ちょうど、カードが着いたのが
玄関に、クリスマスの寄せ植えを置いた翌日でした。
あわてんぼうのサンタクロース来ないかな～
と思っていたらホントに来たんですよ^m^
もう、びっくり！
サンタの格好した人が届けてくれたから。
12月は宅配の人はサンタさんなのですね～^^
若くて髭がないので微妙ですけど（笑）
でも嬉しい♪
プレゼントって包装紙を開けるとき、箱を開けるとき、
もう、どきどきしますよね。
わくわく♪
お茶時間好きな私のために
marimekkoのティーポット・エスプレッソカップとソーサー・スプーン
赤いティーポットは、陶器の丸いフォルムも可愛いし、
持ちやすい木製の持ち手もこだわりを感じるわ＾＾
紅茶を淹れるときは、陶器で丸いティーポットがいいとか。
お茶時間がまた、楽しくなりました♪
カップもスプーンも可愛いね^^
グレーの敷物は「ヘイニー・リータフフタ」のデザインです。
フィンランドの窯元アラビアにアトリエを構えてます。
フィンランドの植物や花などの自然を装飾的、独創的に表現しています。
さっそくお茶しましたよ～(^^)/
ラ・フランスのコンポートのパイとダージリン
お茶の時間のためならサクサクパイを焼いちゃいます！
パイ生地にアーモンドクリームを塗り、その上にラ・フランスのコンポートをのせます。
パイ生地を上から乗せて、卵黄を塗ってオーブンへ。
パイ生地がサクッと美味しい焼きたてと冷して食べるとラ・フランスが美味しいので
1人2個ずつです（笑）
パイ焼いたよ～とメールすると
一斉にすぐ帰る！でしたよ(*^_^*)うふふ。。。
皆様いつもありがとうございます。
感謝しております。
北風と銀杏並木と。 [おでかけ日和]
北風がコートを脱がそうと頑張っても負けないんだな～
マフラーをさらにぐるぐる巻いて歩いて行く。
京都の仕事も大詰め。
本日は編集やら事務仕事やらをこなしています。
いつもならヒーヒー言って現実逃避。
どこかのカフェに行って帰って来なかったり・・・あるんですけど。。。笑
そういうのが許されるゆるいうちの会社です。
まぁ。帳じり合わせが出来れば問題なし！
気分転換も必要なので、
アイデア探しに散策です。
そう言えば、巷で人気の北欧雑貨のお店タイガーがOPENしたんだった。
ちょっと覗いてみました。
映っている頭の数以上に行列が出来ていましたよ。
ですが、今日は運が良い☆
15分ほど並んだら入れました^^
それは、私が並んでから一気に人が増えたから。。。
お店の中はクリスマスアイテムで一杯でした。
キャンドルの種類が豊富で色も大きさもたくさんありました。
文具やイヤフォン、食器、老眼鏡にサングラスにブランケットや靴下にタオル。
まだまだたくさんありました。
写真を撮るのは人混みでこれ以上は無理でした。
せっかくなので買っちゃいました。
高価な物なら、思案どこなんだけど、
百均とか行くと安物買いの銭失いになる構図でしょうか（笑）
おぉ～１００円ならいいか！
200円なら許せる！
で、買ったのがこれらの戦利品です。
会社用にブランケット500円
毛布ぐらいの大きさでフリースです。
柔らかくて軽くて温かい。
肌さわりがすご～くいいの♪
木のクリップ50円
書類に添えるメッセージをこのクリップで挟んで
相手の気持ちをゆるくして「事」を上手く進ませよう作戦アイテム。
なんちゃって^m^
髭もようのアイテムが多いのは流行なんでしょうか？
可愛いのでマグカップを買いました。２00円也。
会社のマグカップは軽くて大きいのに限ります☆
絵の具パレットみたいなお皿1枚200円×4枚
木べら1本100円×2本
このお皿で食べると嬉しくなったり、元気が出る気がして。
木べらは、100円にしてはしっかり作ってあってこれはお買い得です。
我が家のくたびれた木べらをお休みさせてあげようと思います。
エコバック40円
お持ち帰りの袋は有料です。
雑貨は、見ているだけでも楽しくなっちゃいますね^^
北欧の雑貨はとてもカラフルでポップなものが多いです。
洋もの映画で子供たちが宝物入れに可愛い箱を使ってますよね。
たくさん素敵な箱がありましたよ！
そして、秘密基地のテント☆
子供が小さかったら買っちゃうな～
面白かったな～
また行っちゃうなぁ(^^)/
帰りに行ってみたかったアジアンカフェにお邪魔しました。
お店の隣に鎧を着た騎士が番してます。
ゴミ箱の隣というのが切ない。
アジアンカフェのお店の中は外見とは全然違って怪しい雰囲気が・・・
これはカウンターですが、
こちらのテーブル席を撮る勇気がありません。。。
全体に薄暗くて、台湾語が飛び交っていて異国情緒タップリ。
台北料理のお店で、日本語が通じませんでした。
客層も危なげなお方が多かったの(^_^;)
びびりなので、入り口付近のテーブルに。
お昼を食べてなかったので、中華粥と点心のセットを注文
びびっているけど、ランチしてしまう私って。。。
きっとフレンドリーよ！
というなんの根拠もない理由があったのです。
この中華粥☆絶品☆
こんな美味しい中華粥を食べたことないです♪
一人で来た青年と相席。
餃子の○眠の方で、「こちらのお店のご飯が好きだ。」と小さいお声で。
でも、大きな声で笑っておられて吹いてしまいました。
初めて行った場所で、こんなたわいもない話をするのが好きです私^^
お粥が美味しいのと、相席した青年が愉快なのと
お店の店員さんと手振り身振りで話をして面白かった。
全然わからない台湾語もなんとなくわかったような気になって
お店を出たのでした。
あっそうそう。
お店の方に「仙草ゼリー」を頂きました。
いろんなところで、おまけしてもらうこと多いんです。
嬉しいです。
仙草ゼリー、初めて食べました。
美容にも健康にもいいんだって。
食物繊維も豊富で低カロリー。
身体の熱を取る効果があって、夏場の暑気払いには最高なんだって。
お味は、葡萄の味に似ているような気もします。
漢方薬の香りが少しして、少し苦みがあります。
蜂蜜がかかっていてそのはちみつも独特。
食感はふるふるぷるんぷるんでのど越しは良いです。
はまりそうな感じです。
11月も今日が最後ですね。
今年も残り1ヶ月。
寒さに負けず楽しみたいと思います。
皆様、お身体壊しませんように。
皆様、いつもありがとうございます。
感謝致しておりますm(_ _)m
＊忙しくなって来て、下書きばかり増えてます(^_^;)
記憶が新しいうちにUPすることにしました。
お返事を書けるか自信がないので、コメント欄は閉じてます。
四季折々 [おやつ日和]
寒くなりましたね。
街路樹が紅葉から落葉に変ってきましたね。
ここだけはいつも時間の流れがゆっくりで、
秋はまだまだこれからのようです。
秋も終盤。
冬を迎えますね。
四季折々の野菜もおやつも旬のものを頂き
自然と共に過ごしていくのが好きです。
その中でも果物は、
コンポートにして頂くのも好きで、
スィーツもいろいろ作っています。
秋の最後は、
ラ・フランスのコンポートが出来上がりました。
白ワインで煮るコンポートですが、
甘みは最低限にしてラ・フランスの美味しさを味わいます。
1個丸ごと頂く喜びはとても贅沢です。
スィーツは、タルトにしてみました。
よ～く冷して食べるとラ・フランスの美味しさが増します。
おやつの時間もお茶の時間も、
時にはお酒の時間も^m^
夫婦や家族団らんが出来、楽しい一時が過ごせます。
忙しく過ごしている時だからこそ、
こういう時間を作って、笑顔になるっていいな～♪
時間って自分で作らないと出来ないこともあるので、
心癒されたり、楽しいひとときは
特に、作りたいものですね^^
皆様、いつもありがとうございます。
感謝しております。m(_ _)m
＊ 仕事が過渡期を迎えました。
コメント欄閉じさせて頂いてます。
京都な日々 [おでかけ日和]
こんにちわ
気温が下がり、冷え込んできましたね。
風邪など引かれておられませんか？
私は、元気で忙しく頑張っております。
春より準備をして夏にはプレゼン。
9月に契約が決まり、11月より京都で仕事が始まりました。
毎日、京都中を駆け回りながら
秋も満喫しております。
まだ紅葉はこれからどんどん綺麗になるようですね。
来週、中頃には見事な紅葉が観られるのではないでしょうか。
仕事の合間にこんな所に行ってみたり。。。
京都市美術館
女帝エカテリーナ2世が収集を開始したエルミタージュ美術館の所蔵品の中から
16世紀から20世紀の各世紀の「顔」というべき絵画を展示されています。
ティツィアーノ・ルーベンス・レンブラントからモネ・セザンヌ・ピカソ・マティスにいたる作品が
展示されていました。 マティスの「赤い部屋は（赤いハーモニー）」は、
京都で30年ぶりに公開されているようです。
時の流れと時代背景、画家の想いが1枚の絵に注がれ
とても迫力があり、素晴らしかったですよ！
セダンヌ・モネ・ピカソと追って展覧していくと
画風が全然違うのに、
遠くから観ると伝えたいことの根っこは同じなのかなと感じるところがありました。
心にしみ通るような一時でした。
京都での仕事も落ち着き、余裕が出て来たので
会いたいと思っていた素敵なお方と京都デートしちゃっいました。
うふふ～
美魔女二人、京都の夜を楽しみました。
ボンジョレーで0次会。
創作和食のお店でトリビー（取りあえずビール）^^
＊トリビーと聞けば分かる方たくさん！！！
ホタテのウニのせ焼き
ホタテとホタテの間にすだちの薄切りが挟んであるのがまた憎いのよ！
初めて食べたあなごの炙りさしみ
あったか蕪蒸し
これ、ホント美味しかった♪
またわさびが良い仕事しているの^^
イケメンの板前さんとのおしゃべりも楽しく
ホットな美魔女二人。
楽しい夜でございました。
一緒に遊んでくれてありがとう(*^_^*)
翌日は早朝より嵐山で仕事。
この日は、霧がかかり嵐になり
寒くて無理矢理仕事を終了して早々帰宅したのでした。
帰ってからのほっこりお茶タイム
まったり しあわせ～♪
あっ！全部食べてないよ^m^
黒豆のゼリーとお豆菓子数個。
みたらしおはぎを頂きました^^
身体が冷えているので、
お茶屋さんのお茶が身体に染みわたります。
いつも愛用している南部鉄瓶の相方が出来ました。
oigenの南部鉄瓶敷です。
星形がなかなか可愛いでしょ♪
お疲れ様のご褒美に頂いたのですが、
どういう巡り合わせか、うちの鉄瓶とピッタシ☆
なんだか凄くご縁を感じます。
どうです！ピッタリでしょ^^
鉄瓶、愛用し続けて、つやつやに育ってきております。
大学時代を京都で過ごし、また仕事で京都に通い。
素敵な人も京都に居て。
良きご縁がたくさんあります。
人も愛用しているものも、どこかで皆、繋がっていると
思うこと多く、大事にしたいと思います。
ブログを通しての良きご縁も感謝しております。
皆様、いつもありがとうございますm(_ _)m
ゆるゆる過ぎるブログですが、
これからもよろしくお願いします。
いつも元気と幸せ頂いております^^
秋の日の幸せ [ご馳走日和]
11月になり、一気に気温が下がり、
朝晩冷え込んできましたね。
お野菜にとっては、この寒暖の差がとっても良く、
野菜がすくすく育ち、秋の初収穫を向えました。
＜春菊・大根・小松菜 ＞
白菜
大きいですよ～
スーパーの2倍位あるかな。
しっかり巻いていて葉は柔らかい。
この秋は、お野菜がとってもりっぱに育って
これからまた、収穫が楽しみです^^
驚いたのがジャガイモ＠＠
レンチンすると、
さつまいもより黄色くてホクホク美味しくて感動もの。
愛情かけ、手をかけすると答えてくれるんですよね。
嬉しい限り(^^)/
収穫後の一番は、
大根菜とちりめんを和えたり。
いつもは胡麻も一緒に炒り炒りにするんだけど、
今回は、たらこと一緒に。
小カブは甘酢に漬け込みました。
春から土作りにこだわって
試行錯誤して来たので、努力が実ってきたようで嬉しいです。
毎日飲んでいる緑茶の茶がらを乾燥させ、堆肥として使ったりしましたよ^^
虫対策に効果あったように思います！
お野菜一杯収穫したので、
「おうちでまったり会」開催しました(*^_^*)
本当はもう一テーブル子供たち（小学生から大学生まで）用の料理があるのですが、
みんなで12人集まり、賑やかで大盛り上がりとなって^m^
写真撮る暇もなく、この1枚だけ。
デザートは焼き林檎のバニラアイスのせ♪
ハフハフ熱くて冷たくて甘酸っぱ～い♪
大人もですが、子供たちも忙しくてお疲れ気味の生活を送っているんですね。
なので、のんびり、まったりわいわい出来る時間を 作れてよかったなぁ。
めちゃめちゃはしゃいで笑っていたので、
またこんな幸せな時間を作ろうって思いました^^
私も楽しかったし(^^)/
皆様、いつもありがとうございます。
感謝しておりますm(_ _)m
月見茶 [素敵日和]
すっかり寒くなりましたね。
皆様、お風邪など引かれていませんか？
早いもので、今週は11月になるんですね。
10月は、忙しすぎて、駆け足で通りすぎて行ってます。
やっと少し落ち着いてきた頃に、
待ちわびていたお茶屋さん（蒲南茶荘）の 秋の「東京都深むし煎茶品評会」のお茶が届きました。
NICE！タイミング♪♪♪
日曜日の朝一番の届け物が､嬉しい便りでテンション上がってしまいました。
家族だけ飲むのももったいないので、
主人の実家に行き、母と仏壇のお父さんと一緒に頂きました。
お茶好きのお父さんだったので喜んでくれただろうなぁ～
お母さんも、笑顔いっぱいで嬉しかったなぁ。
結婚して25年の月日は、親子になった月日でもあるし、
実家の両親と暮らした年月をも超えてしまいました。
凄いな^^
義母・義父の枠を超え、もうすっかり本当の親子以上の関係な気がします。
11月には父の3回忌。
まだ、すぐそこにいるような・・・お茶を飲みながら笑っているような気がします。
今宵のお月様は満月
輝く綺麗なお月様で
旦那さんと月見酒ではなく月見茶をしておりました。
暫くほっこりとしていたら、
息子と娘にヒューヒュー言われたり（笑）
でもやっぱり、寒くなってまた仕切り直し。
お茶を淹れ直しました。
お湯飲みも変えて見たりして^^
秋の夜長の月見茶会。
まったりと過ぎて行きます。
秋になると芋抹茶茶巾必ず！
今年は、安納芋を焼き芋にして2色で茶巾にしてみました。
中には、あんこではなく、栗の渋皮煮を包みました。
つやつやに仕上がって上出来で嬉しい出来映え♪
安納芋はしっかり甘みがあるので、そのまんまで美味しい！
抹茶のほろ苦さと中の栗の渋皮煮が上品でお茶との相性はバッチリ☆
緑茶は先にこちらから頂きました。
パッケージの封を切ると甘い香りがしましたよ。
ほんと良い香りでとろけそうでした。
お茶の葉は柔らかく綺麗な緑です。
そのまま、少し食べて見ました。
そうすると、いつまでも口の中がお茶の香りと甘さが残って
何とも言えない美味しさです。
是非是非、やってみて！
お茶の葉が柔らかいので、そのまま口の中でお茶の葉が溶ける感じがしますよ！
甘みの中に渋さがある感じかな～
それも渋さの中にも甘みがあるというか。。。
ホント美味しいです。
３煎しかっり飲んで、幸せもトリプルな秋の夜長です。
皆様も、家族と一緒に話弾ませ、素敵な夜をお過ごし下さいね☆
皆様いつもありがとうございます。
感謝しておりますm(_ _)m
どんぐり拾いの季節がやって来た。 [しあわせパン日和]
今年も森を守るために「どんぐり拾い」が始まりました。
どんどん、どんぐり貯金が集まっております。
森は秋へと移行中で 緑の中に黄色やオレンジが混じっていました。
写真と現実は違う色なので伝えきれませんが
妖精や小人が忙しく働いているような空気が漂っておりました。
神聖な空間のような不思議な場所に迷い込んだような。。。
どんぐりを持ち帰って葉っぱの上に置いて、
トトロが来ないかなぁとか思ったり^^
9月は、決算の月なので、
事務処理に忙しくて、ストレスたまりまくり～な日が多かったのですが、
久しぶりの森に癒されたのと、子供たちの笑顔に元気を貰って帰ってきました。
パンを焼くのも大分慣れたので、子供たちにも食べて貰おうと
さつまいもパンを持って行きました。
無謀な挑戦に気がついたのは、粉を計るときでしたwww
前夜から用意しても、翌日は大変でした。
子供の人数は30人なので(^_^;)
オーブンフル回転。
天板5枚分40個！
パン屋さんって凄いね～尊敬します☆
黒ごまのパン生地の上に茹でたさつまいもを乗せて焼き上げ、
上から蜂蜜をかけると大学芋のようになります。
子供たちが喜んでくれたので、嬉しかったです^^
持って行ってよかった♪
笑顔がご馳走♪
「さつまいもパン」
蜂蜜が良い仕事をしてくれて、ホント美味しかったのですよ(^^)/
さつまいもでフランスパンも焼いてみました。
ごろごろとさつまいもがたくさん入れたので
ソフトな感じのフランスパンになりました。
もう少し、クープが開いたら嬉しいんだけど。
ハードパンは難しいです。
クープを入れたら、横に広がって平たくなってしまいました(^_^;)
だけど、さつまいもと黒ごまは最強コンビでした☆
東北の手仕事のお手伝いをさせて頂いているので、
東北へ時々行っております。
先日、山形に行きパスタをたくさん頂きました。
生麺で黒米うどんも頂きました。
麺の点々が紫色で、紫色の麺でとても綺麗です。
（写真では紫に見えませんが）
麺は細麺ですが、コシが強くつるっと美味しいです。
そのままめんつゆで頂くのも美味しいですが、
カレーつけ麺がお勧めと教えて頂いたのでさっそく！
お野菜ごろごろ一杯とお豆の和風カレーにしてみました。
カレーがよく絡みつきます。
黒米なので、麺だけどカレーライスなんでしょうか^m^
半分食べたら、熱いめんつゆを足して、カレーうどんにして！
なので、
青葱もプラスして頂きました。
間違いなく美味しかったです♪
３度美味しい食べ方で堪能しました^^
温玉のせもありかな～
次回は、4度美味しく頂きます（笑）
皆様、いつもありがとうございます。
感謝しております。
只今、仕事が立て込んでいるのと、
W母が白内障の手術をするのでバタバタしております。
コメント欄閉じております。
ショコラマーブル食パンとハートショコラ [しあわせパン日和]
爽やかで気持ちの良い朝が始まりました。
風が強く、雲が流れるのがとても早くて
空の景色がどんどん変っていきました。
気持ちがいいので、川沿いを 散歩しに出かけると
白鷺の親子を見つけました。
親子の距離ってあるのでしょうか。
同じ距離だけ取って、移動していました。
人間との距離もあるようで、そばに寄れません。
5メートル以上はあったかな ～
なにげに緊張感が漂っていました。
散策用のカメラなので、寄れないのよね(^_^;)
シャッター切るのも息を止めながらだったりして・・・笑
鴨や鯉も泳いでいたりして、ベンチでほっこりしたりして
随分長い間見とれていました。
でもね、パンを発酵中だったのを思い出して急いで帰ったのでした（笑）
ちょっと走ったかも^m^
本日は、チョコレートシートを作っておいたので
パンに折り込んでマーブルな感じにしたいとトライ！
正方形のパン型を買ったので
デビユーさせました。
型が新しいので、材料の分量がどこにも記載されてなくて、、、
多めに生地を作って、型に合わせようという無謀なパン作りにをしたのです（爆）
めっちゃっ。アバウトな性各よね～ うふふ。
出来上がったのがこれ！
「マーブル食パン」
なんとか焼き上がりましたが、
分量はもう少し多めがよかったかな。
釜のびがイマイチだった。
折り込みすぎました(^_^;)
難しいな～
また、トライします！
食感はとてもふんわり柔らか～もっちりでした。
食パンなので甘さ控えめ、
ほのかにチョコの味が感じられるくらいにしました。
食パンは発酵時間が長いので、
その間にこちらを作っていました。
ハートショコラパン
つぶつぶチョコも一緒に生地をねじりながら成形したので
チョコ好きには嬉しいパンです♪
もう少し、ねじりを多くした方が可愛いいね。
～おまけ～
最近のマイブーム☆「野菜のパスタ風」
大根と人参のバジルソースパスタ風
ほそ～くなが～く切ってます。
ソースで和えるとしんなりするので、
食べる食前にささっと和えて、半生な感じで。
歯ごたえはしゃっきり感があったほうが美味しいです。
野菜なのでちゅるちゅる～とはいかないけど、やみつきです。
明太子パスタ風もgood(^^)/
山芋を麺状にして
めんつゆ、わさび、薬味、海苔で頂いても美味しいです♪
違った食感で新鮮です。
食欲の秋・スポーツの秋・芸術の秋が始まりましたね～^^
たくさん、嬉しいことしてスマイルに！
楽しみましょうね♪
皆様、いつもありがとうございます。
感謝しておりますm(_ _)m
野菜のフォカッチャ [しあわせパン日和]
昼間はまだ暑いのですが、畑の秋はもう始まっています。
秋冬の野菜のための準備が大分出来てきました。
畑を耕し、肥料を施し、マルチをかけ床を作っています。
立秋の頃からこういった作業を繰り返し、夏の畑から秋の畑に変えて行っています。
ポットに種の種が育ってきたので、順番に植えて行っています。
今日、キャベツとブロッコリーの苗を植えました。
種から蒔いた水菜も育ってきました。
これから、秋大根や玉葱の苗が育ってくるので
まだまだ植え付けが続きます。
パンを焼くのが日課になって来ました。
夜寝る前にパン生地を捏ね、ﾅｲﾛﾝ袋に入れて冷蔵庫へ。
寝ている間に発酵しているので、
朝起きて、成形して、2次発酵させると焼きたてパンが頂けます。
焼き上がるまでのタイムスケジュールを組んでいれば
家事と平行して出来るので、
慣れちゃうと、サクサクッと出来上がっちゃいます。
その分、焼き上がるまでの期待度は 大きいのですが
失敗するとガックシ凹＞＜。
ハードパンはまだまだハードルが高く
思ったようなのが出来ませんが、頑張ります～^^
本日の朝食は、我が家の畑で取れた野菜を使ったフォカッチャ。
冷蔵庫に保存してあった夏野菜もこれで最後。
美味しく出来ますように☆と丁寧に焼き上げました。
なす・ズッキーニ・アスパラ・ピーマン・赤ピーマン
プチトマト・コーン・ソーセージ・トマトソース・チーズの組み合わせ
ピザ風フォカッチャ
好きな野菜をのせて
焼く前はいつもワクワク・ドキドキ^^
チーズがじゅわ～
「本日の朝食」
野菜のピザ風フォカッチャ・ちょこっとパスタ・温野菜サラダ・・キウイ・梨・コーヒー
＊サラダの写真を撮るのを忘れました(^_^;)
パンを割るとこんな感じ～
ふんわかです♪
このフォカッチャ！塩麹を入れて焼き上げてみました。
いつもより、発酵の進み具合が早かったような気がします。
畑の野菜・友人の畑の小麦で作った粉・うちの塩麹。
愛情がぎゅう～と詰まった幸せパンなのです♪
皆様いつもありがとうございます。
感謝しております。
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