四季折々

 

 

 

 

 

寒くなりましたね。

街路樹が紅葉から落葉に変ってきましたね。

 

 ここだけはいつも時間の流れがゆっくりで、 

 秋はまだまだこれからのようです。

 

 

 

 

 

 

秋も終盤。

冬を迎えますね。

四季折々の野菜もおやつも旬のものを頂き

自然と共に過ごしていくのが好きです。

 

 

 その中でも果物は、

コンポートにして頂くのも好きで、

スィーツもいろいろ作っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の最後は、

ラ・フランスのコンポートが出来上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

白ワインで煮るコンポートですが、

甘みは最低限にしてラ・フランスの美味しさを味わいます。 

1個丸ごと頂く喜びはとても贅沢です。 

 

 

 

 

スィーツは、タルトにしてみました。

 

  

 

 

 

 

 

 

 

よ～く冷して食べるとラ・フランスの美味しさが増します。

 

 

 

 

 

 

 

　 

 

 

 

 

おやつの時間もお茶の時間も、

時にはお酒の時間も^m^ 

夫婦や家族団らんが出来、楽しい一時が過ごせます。

忙しく過ごしている時だからこそ、

こういう時間を作って、笑顔になるっていいな～♪

 

 

 

時間って自分で作らないと出来ないこともあるので、

心癒されたり、楽しいひとときは

特に、作りたいものですね^^ 

 

 

 

 

 

皆様、いつもありがとうございます。

感謝しております。m(_ _)m

 

 

 

＊ 仕事が過渡期を迎えました。

コメント欄閉じさせて頂いてます。

 

タグ：果物 タルト コンポート ラ・フランス 四季 秋

かき氷はじめました。

 

 

こちらは連日気温37度。

昼間外に出るとクラクラします。 

オリンピックの応援も忙しく、睡眠不足の日々ですが、

 

 

 

皆様、お元気ですか？

暑中お見舞い申し上げます！

見た目だけでも涼しく(^^)/

かき氷はいかがでしょうか？

 

 

 

 

 

 

 

 

マンゴピューレーを氷りの上からかけ

その上に盛り盛り にマンゴ。

仕上げは練乳で。 

 

 

 

 

 

 

 

口いっぱいにマンゴーの香りと味が広がります。

アジアンなかき氷。

沖縄で食べたマンゴーかき氷が忘れられなくて、

 夏になると必ず作りたくなります。

 

 

 

 

 

 

 

 

子供の頃は、断然苺シロップのかき氷。

練乳をかけて貰えるだけで、幸せ一杯になったのを憶えています。

あの頃は、宇治金時なんて食べられなかった。

なんでしょう。

 

大人になると抹茶が恋しくなります^^

抹茶にゆで小豆に練乳。

白玉団子があれば、大満足☆

 

 

 

 

 

 

 

 

かき氷！いかがでしょうか^^

何味が好きですか？

 

 

 

 

 皆様、いつもありがとうございますm(_ _)m

感謝しております。 

タグ：かき氷　マンゴー　抹茶　ゆで小豆　練乳　白玉団子

虫の知らせと、秋の夜長のはじまり・はじまり～

 

今朝から、何かいいことがあるような
そんな予感がしていました。

 

会社での仕事もサクサク出来て、
何時もより、早い帰社。

 

ポストを開けると
お茶屋さん（蒲南茶荘）の銘茶が届いておりました(^^)/

 

あぁ～そいうことか！

 

美味しい虫の知らせだったんですね♪

 

 

 

＜銘茶GOLDと玄華（玄米茶）＞

 

蛍光灯の下で撮ると反射してだめですね(^_^;)

 

 

 

 

銘茶GOLDは、大変立派な包装紙に包まれて

開けるのがもったいなく、飲んだ後もまた包んでしまいました（笑）

 

 

 

 

 

 待ちに待った銘茶GOLDを前にして、
旦那さんを待つべきか迷ったこと数分＾＾

「早く帰ってきて！お茶来たよ♪」メールして。
お茶菓子を作ろうとして止めて、買いに走ったのでした（笑）
特別なお茶は、特別なお菓子で頂きたい＾ｍ＾

 

 

 

 

 

 

 

 

では。

 

 

 

 秋の夜長のはじまり・はじまり～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「銘茶GOLD」

 

 

 

 

パッケージを開けると、柔らかな甘～い香り。

その香りで、気持ちも癒され、穏やかな気持ちになります。

茶葉も優しくて柔らかい！
淹れる前から美味しいこと間違いなし！って思えます(*^_^*)

 

 

 

ぬるめのお湯で丁寧に。

 

 

 

 

私の腕のせい・・・

事物と色が違ってしまった(^_^;)

 

 

 

 

 

 

お味はやっぱり

 

あぁ～おいしい♪

 

 

 

 

 

 

 

お茶菓子は

 

 

 

翁の生菓子・・私チョイス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ツマガリのマロンパイ（凄く大きいです！）・・・旦那さんチョイス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旦那さんが、つい買ってしまった＾＾

 

 

 

 ハロウィンのパン

　　　　　　　　　　　　・・・これは明日食べよ♪

 

 

 

 

お茶を飲んだ後の茶葉は、ポン酢と共に食べると美味しい！
と、お茶屋さんお勧めです☆

 

 

 samansaちゃんの日々さんのブログレシピの玉葱を焼き、

その上に蓮根と飲んだ後の茶葉を和て玉葱の上に置いてます。

ゆずポン酢ジュレをのせて絡ませて一緒に食べました。

茶葉とポン酢☆めっちゃ合います！
美味しいですよ～♪

 

 

 

 

 

 今日の夕食は、ハロウィングラタン

 

 

坊ちゃん南瓜をくり抜いて南瓜のマカロニグラタン詰めて
チーズをのっけて焼いてます。

 

 

 

 

 本当は、もっと、トローとなるはずでした(T_T)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・真ん中にチーズを入れるのを忘れる。

 

でも、南瓜はホクホクで、お味はGOOD＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯よりお茶を優先した今宵でした。

 

 

 

タグ：銘茶GOLD　玄華　蒲南茶荘 生菓子 ﾊﾛｳｨﾝｸﾞﾗﾀﾝ

季節の贈り物

肌寒くなり、秋めいてきましたね。
散策に行き栗を見つけました。
まだまだ青いですね。

 

こちらでは、秋果のイチジクが旬を迎えました。
夏果に比べ小ぶりですが秋果のほうが甘くて美味しい気がします。

＊　イチジクには、初夏から夏にかけて実がなるものと、
秋に実がなるもの、そして初夏と秋両方に実がなるものがあります。

アダムとイブの話に出てくる
“禁断の果実”とは、
イチジクのことで、古くからある果物のようです。
本当は果実ではなく、花の部分を食べているんですよ～　

東北の方では、お店にはなかなか並ばないようで
イチジク大好きの友人に 
季節の贈り物をプレゼントしました。

イチジクジャムとイチジクと胡桃のマフィン
を箱に詰めて送りました。
明日の夜には届くはず♪
サプライズなので、ワクワクしてます(^^)/

甜菜糖 で作ったイチジクジャム
赤ワイン&甜菜糖で作ったジャム
蜂蜜で作ったジャムの3種類

 

果実を少し残して作ったので噛むとじゅわ～

 

＜イチジクと胡桃のマフィン＞

 

ﾎﾟｯﾌﾟｱｯﾌﾟみたいにしてみました＾＾

 

 

軽くローストした胡桃は香ばしくて
イチジクの甘さとの相性は抜群です！

 

マフィンを焼いてるうちにコンポートも作ってみました。

 

赤ワイン煮にして、シロップまで楽しみます♪

マフインの仕上げは刷毛で赤ワイン煮のシロップを
塗ってます。素敵な艶とほのかなワインの香りがします＾＾
友人も喜んでくれるだろうな～☆

私は出来たてを頂いちゃいます^m^

しぶ～い濃い目の緑茶と一緒にね

 

緑茶と共に
（蒲南茶荘お茶屋さんの紫宝）

 

ｹｰｷと緑茶は後味ｽｯｷﾘでうんまいでっｽ(^o^)

タグ：栗　イチジク　イチジクジャム　マフィン　コンポート

季節外れの桜日和

桜が好きで、気が付けば桜模様のアイテム多数。

今日は桜気分（笑）・・・季節外れですみません(^_^;)

 

おやつにフライパンでバナナチョコケーキを作りました。

粉砂糖で化粧はどちと振りすぎ(^_^;)
まぁまぁ。細かいことは気にせずに。

 

桜のクロス敷いて、
コップとお皿を用意して
コーヒー入れましょう！

 

お皿にケーキを入れておやつタイム♪

 

 

さぁさ＾＾召し上がれ♪

 

 

 

甘い物って笑顔になるよね(*^_^*)

 

 

おやつタイムの時、いつも鼻が効く友人が
訪ねて来ました(^o^)

 

可愛いお土産頂きました。

可愛いでしょ！

これ、マカロンなんですよ～

 

 

食べてみたら、マカロンと言うよりメレンゲみたい。

 

 

 

ケーキのデコレーションとかにも使えそうですね＾＾

幼児さんとか喜ぶだろうな～

 

可愛いお土産ありがとう♪

タグ：動物　ﾏｶﾛﾝ 桜　ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅｹｰｷ　ｺｰﾋｰ

メロンパン

ホットケーキミックスでメロンパンを焼きました。

外はかりっかりっ。
中はふんわり。

 

ビニール袋に材料入れて、揉み込んで
6等分してﾋﾞｰﾄｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶして、切れ目をつけて焼くだけ。

 

簡単メロンパンの出来上がり！

 

秋の気配を感じながらのお茶日和

 

メロンパンの美味しい匂いに誘われて
アキアカネがやってきましたよ(^^)/

 

アキアカネは秋が深まるほど赤くなっていくんですよ～

タグ：メロンパン　お茶日和　アキアカネ