秋祭り

 

 

稲が黄金色に輝くとき

 

 

 

太鼓の音とお囃子が聞こえてきます。

 

今年も、秋祭りの季節がやって来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 今年も豊作に感謝しながら
太鼓や御神輿をかつぎながら宮入し、

収穫を祝います。

 

 

 

 

幼いときより
太鼓とお囃子が聞こえてくると

血が騒ぐというか
ワクワク、うきうき～♪

 

 

 

旦那さんと息子さんが太鼓をかつぐので

朝から差入れに力が入っております＾＾

 

 ちょっと頑張っちゃいましたよ～(^^)/

 

 

 

 

急いで撮ったのでお重が斜めですみません(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 稲荷寿司は外せません！

 

変り稲荷寿司にしてみたけど、
よく見ると、いくらのｱﾌﾛﾍｱｰに黒豆のおめめ。
ちび黒サンボにみえませんか（古！笑）

 

 

 

 

 

 

 

太巻きと鯖寿司

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 韓国海苔巻きと鯖寿司

 

 

 

 

 

 

 

 

 

唐揚げ・ほうれん草入りだし巻き・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ・ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ

海老とﾆﾝﾆｸの芽炒め・茄子の胡麻ポン酢和え・柿の白和え

 

 

 

 作るのは下ごしらえ込みで二日間。食べるのは一瞬だったけど、（笑）

笑顔がご馳走で空になったお重は嬉しいです♪

 

 

 

 

 

白熱の宮入は危なくて撮れなかったけど、
帰りにパチリ＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お疲れ様☆

 

背中に哀愁が・・・＾＾

 

 

翌日、筋肉痛の旦那さん と息子さんでした＾＾

タグ：秋祭り　太鼓　御神輿

秋の日に

太陽はさんさん
風は気持ちいいそんなお天気の日。

散歩に出かけコスモスを見つけて
あ～秋なんだな～って。

もうすぐ、コスモス畑がコスモスの絨毯になります。
またその時を楽しみに少しだけパチリ。

のんびりぶらぶらと散歩しながら
秋の花などをみつけ、所々で道草＾＾

大きな実をつけてる木
知ってます？

 

これ、カリンなんですよ。

風邪引きの咳に良く効くんですよ＾＾
カリンの蜂蜜シロップやカリン酒などありますが
私は、シロップをお湯で割って飲むのが好きです。
体も温まるし、咳にも良く効きます。

まじまじと見上げていると
「持っていきなされ～」と おじいさんの声。
この1個を頂きました。
ありがとうございます(*^_^*)
蜂蜜で漬けよう思います。

早起きの散歩って、楽しい発見あったり、
素敵なご縁があったり。
1日、時間もたくさんあっていつも得した気分。
今朝も良いことありましたしね～♪

家に帰ったら
私は、無性に「おいなりさんが食べたい！」
旦那さんは「イチジクタルトが食べたい！」って。

えぇ～～～笑

普通は逆ではないかしらん。

二人の願いを叶えるべく
サクサクと作ったのでした♪

我が家のおいなりさんの寿司飯は具だくさん。 

 おいなりさんと玄米茶は相性ピッタシなんですよ。
（玄華・蒲南茶荘お茶屋さん）

おいなりさんを食べてると
イチジクタルト（軽めの）の良い香りがして
お変わりを止めた私と旦那さん＾＾

待ち遠しいね～

熱々・それとも冷ます？
どちらも食べたいよね♪

今回は、小麦粉は使わず
アーモンドパワダーのみで焼いてみました。
お砂糖は羅漢果。
アールグレイの茶葉も少し入れて
香り豊かなイチジクタルトにしてみました。

クッキー生地は作らなかったので
イチジクの美味しさ満点です(^^)/

 
アーモンドクリームにイチジクのせて
イチジクジャムをワインシロップでのばして上から塗ります。
甜菜糖をぱらぱら振ってからオーブンへ

 我が家の最後のイチジクはタルトでおしまい(^^)

 今日も明日も、毎日も笑顔で送りたいですね♪

＊ブログを再開して1ヶ月。
（前のブログ・・・☆～のんびり～☆＜私のゆるゆる生活日記＞）
 続けていけるかな～って思ったけど、
マイペースでやって行けそうです。

続けていけるか不安でもあったので
いつも読ませて頂いてた皆様の所に行っても
あしあとやコメントを遠慮させて頂いてました。

やっと、残せて行けます＾＾
ほっと(*^_^*)

つたないブログでありますが
よろしくお願いします。
気分も新たに綴って行こうと思います。
温か～く見守って下さいませm(_ _)m

タグ：コスモス　秋　おいなりさん　玄米茶　玄華　蒲南茶荘　イチジク　イチジクタルト

思いつき秋ごはんの日

美味しいものたくさんの秋になりましたね。
秋刀魚が美味しく良く食べております＾＾
生秋刀魚の塩焼きに
大根おろし・すだちがあればもう何にも入りません。。。

くらい大好き♪

秋は気まぐれな女心が沸々と・・・＾ｍ＾

 

思いのまま夕食作りすたーと☆ 

塩焼きではなく圧力鍋で煮てしまいました。
骨までほろほろ～

うんまい！

 

 

圧力鍋にぶつ切りの秋刀魚・梅干し・生姜
日本酒・醤油・みりん・砂糖を入れて煮ました。

 

↓・・・加圧20分

 

しっかり染みてます～
ご飯がめっちゃ進みます＾＾

 

 

 

野菜かごにサツマイモが1本
う～ん
栗ご飯にはまだ早いので
サツマイモご飯作っちゃいました。

お米と水。さつまいもと塩昆布、酒少々。

これだけでほくほくのサツマイモご飯が出来ます。
秋刀魚の梅生姜煮と一緒に食べるとめっちゃ合います。

 

お味噌汁を作ってまだ寂しいので
昨日の残り物のひじきの白あえでハンバーグを。

ひじきの白あえ・鶏ミンチ・生姜・青葱・椎茸
醤油・酒・みりん・片栗粉を入れて混ぜて丸めて焼きます。

 

出来上がりが焦げているみたいで（ひじきです＾＾）
・・・・・いえいえ。ちょっと焦げてもいます(^_^;)
美しくないけど、味は美味しいよ～

柚子胡椒入りのポン酢ジュレで。

 

思いつき秋ご飯、
味見しすぎで、すでにお腹一杯(^^)/

 

タグ：秋刀魚の梅生姜煮　さつまいもと塩昆布のご飯　ひじき入り豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

食慾の秋～ご飯が美味し(^^)/

残暑厳しく、毎日暑いですが
ご飯が毎日美味しく、幸せです＾＾

 

昨日、朝に北海道の秋鮭のいくらの醤油漬を仕込んでいたので

秋鮭といくらの醤油漬の親子丼にしました。

 

 

秋鮭を塩焼きにしてほぐして
胡麻入り寿司飯を小丼にふんわり盛ります。
ほぐした鮭をご飯の上にのせてからいくらの醤油漬をのっけます♪
青しそをのせて頂きます。

 

最近はまってるダッチオーブンで
鶏の野菜巻きも作って見ました。

 

ジューシで鶏の旨みたっぷりで
美味しかったです。

 

 鶏に塩胡椒してインゲン・人参を巻き込み
たこ糸で縛ってから蓋をしてグリルで20分焼き
火を消して20分置きます。

底の脂はなんと200ccありましたよ～＠＠

 

あっさりしているけど、
旨み成分がぎゅ～と詰まっておりました＾＾

 

 

デザートは桃のコンポートのヨーグルト添え

 

優しくそっと煮た優しい味です。

 

桃のコンポートをシャンパンゼリーにしても旨し☆

 

食慾の秋はまだまだ続く～♪

 

タグ：秋鮭　いくらの醤油漬　ダッチオーブン　鶏の野菜巻き 桃のコンポート シャンパンゼリー